Bestseller01Пельмени
Pelmeni
8,50 €Der Bestseller. Immer.
Zarte Teigtaschen mit saftiger Rinder-Schweine-Füllung, in Butter geschwenkt, mit Smetana & frischem Dill.
БАБУШКАFoodtruck RödentalKommnäher,
Kommnäher,
meinSchatz.Osteuropäischer Foodtruck in Rödental & Coburg — handgemachte Pelmeni, Borschtsch & Spezialitäten, frisch aus dem Truck.
Gemacht mit Großmutter-Geduld, serviert mit Street-Food-Tempo. Heiß. Herzhaft. Hausgemacht.
Öffnungszeiten
Любимоеdas Liebste
Unsere Lieblinge
Die Gerichte, für die man wiederkommt — und für die man gerne ansteht.
Bestseller01
02Вареники с вишней
Wareniki Kirsche
7,50 €Die süße Verführung.
Die süße Schwester: Teigtaschen mit warmen Sauerkirschen, Puderzucker und einem Klecks Smetana.
03Шашлык
Schaschlik vom Grill
9,90 €Direkt vom Feuer.
Über Buchenholz gegrillte, marinierte Schweinenacken-Spieße mit eingelegten Zwiebeln & Knoblauch-Smetana.
04Борщ
Borschtsch
6,90 €Seele in einer Schale.
Tiefroter Rote-Bete-Eintopf mit Kraut, zartem Rindfleisch und einem Löffel Smetana. Seele in einer Schale.
Noch hungrig?
Die ganze Karte wartet weiter unten — von der Soljanka bis zu den Syrniki.
Zur Speisekarte →МенюSpeisekarte
Alles, was satt macht
Unsere Speisekarte — russische & osteuropäische Spezialitäten, handgemacht, gut gewürzt, ehrlich portioniert.
Herzhaft
СытноPelmeni
8,50 €Zarte Teigtaschen mit saftiger Rinder-Schweine-Füllung, in Butter geschwenkt, mit Smetana & frischem Dill.
Vegan möglich
Gluten, Ei, Milch · veg. Variante mit Pilz-Kartoffel
Wareniki Kartoffel
7,90 €Handgemachte Halbmonde mit cremiger Kartoffel-Zwiebel-Füllung in goldener Röstzwiebel-Butter.
VegetarischVegan möglich
Gluten, Milch · vegan möglich
Wareniki Kirsche
7,50 €Die süße Schwester: Teigtaschen mit warmen Sauerkirschen, Puderzucker und einem Klecks Smetana.
VegetarischSüß
Gluten, Milch
Schaschlik vom Grill
9,90 €Über Buchenholz gegrillte, marinierte Schweinenacken-Spieße mit eingelegten Zwiebeln & Knoblauch-Smetana.
Milch (Dip) · + Lawasch 1,00 €
Suppen
СупыBorschtsch
6,90 €Tiefroter Rote-Bete-Eintopf mit Kraut, zartem Rindfleisch und einem Löffel Smetana. Seele in einer Schale.
Vegan möglich
Milch · veg. Variante 6,50 € · vegan o. Smetana
Soljanka
7,50 €Würzig-säuerlicher Eintopf mit drei Sorten Fleisch, Gewürzgurke, Oliven & Zitrone.
Milch, Sellerie, Senf
Süß
Сладкое
Blini
ab 5,90 €Dünne russische Pfannkuchen frisch von der Platte. Herzhaft mit Smetana & Lachs oder süß mit Quark, Honig & Beeren.
Vegetarisch
Gluten, Ei, Milch, Fisch (herzhaft)
Syrniki
5,50 €Goldene Quarktaler aus Topfen, außen knusprig, innen weich, mit Smetana & hausgemachter Beerensauce.
VegetarischSüß
Gluten, Ei, Milch
Getränke
Напитки
Kompott
3,00 €Hausgemachter Fruchtsud aus Apfel, Sauerkirsche & Beeren, kalt serviert.
Vegan
Vegan, allergenfrei
Kwas
3,50 €Traditionelles, leicht prickelndes Brotgetränk — erfrischend malzig, natürlich fermentiert.
Vegan
Vegan · Gluten
Schwarztee aus dem Samowar
2,50 €Kräftiger Schwarztee mit Zitrone, optional mit Kirschkonfitüre nach russischer Art.
Vegan
Vegan, allergenfrei
Коробка
Die Babushka-Box
13,90 €
Dein Querschnitt: 6 Pelmeni oder Wareniki nach Wahl, eine kleine Schale Borschtsch, 2 Syrniki und ein Kompott. Sattmacher für eine Person — oder Vorspeise für zwei zum Teilen.
Herzhaft, vegetarisch oder vegan — wir passen die Box komplett an.
🌿 Für alle am Tresen
Sechs von zehn Gerichten sind vegetarisch oder vegan machbar.
Osteuropäische Küche war schon immer eine Gemüse- und Teigküche: Rote Bete, Kraut, Kartoffel, Quark und Sauerkirsche. Wir kochen sie, wie Oma es getan hätte — ehrlich, herzhaft und ohne Kompromiss beim Geschmack.
Alle Preise inkl. MwSt. · Allergene & Zusatzstoffe auf Nachfrage · Änderungen vorbehalten
В печь · in die Küche
Jetzt wird's heiß.
МоментMoment
Direkt vom Tresen
Was bei uns brutzelt, bevor es in deinen Händen landet.
Здесьhier
So findest du uns
Wo der Truck steht und wann die Pfanne heiß ist — unser fester Standplatz in Rödental bei Coburg.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
- Montag – DienstagRuhetag
- Mittwoch – Freitag11:00 – 19:00 Uhr
- Samstag11:00 – 20:00 Uhr
- Sonntag12:00 – 17:00 Uhr
Lieber vorbestellen? Schreib uns per WhatsApp — frisch gemacht, ohne Anstehen.
ВопросыFragen
Gut zu wissen
Die häufigsten Fragen rund um Babushka — vegetarisch, vorbestellen, Catering und Standort.
Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?
Ja. Sechs von zehn Gerichten sind vegetarisch oder vegan machbar — von Kartoffel-Wareniki über den roten Borschtsch bis zu den süßen Syrniki.
Kann ich vorbestellen?
Ja, am einfachsten per WhatsApp. Schreib uns deine Bestellung, wir machen alles frisch und du holst es ohne Anstehen ab.
Macht Babushka auch Catering?
Ja, ab 25 Personen — von der Firmenfeier bis zur Hochzeit in Rödental, Coburg und ganz Oberfranken. Individuelle Menüs und Festpreise auf Anfrage.
Wo steht der Babushka Foodtruck?
Unser fester Standplatz ist in der Rosenauer Straße 14, 96472 Rödental bei Coburg. Mittwoch bis Freitag 11–19 Uhr, Samstag 11–20 Uhr, Sonntag 12–17 Uhr.
ПраздникFest
Wir kommen zu euch
Vom Geburtstag bis zur Firmenfeier — Babushka bringt das Fest mit, in ganz Coburg & Oberfranken.
- Den Samowar und die volle Speisekarte
- Pelmeni-Station & frisch gegrillte Schaschlik-Theke
- Individuelle Menüs & Festpreise — ab 25 Personen
- Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Stadtfest